{"id":488,"date":"2012-11-13T11:15:38","date_gmt":"2012-11-13T10:15:38","guid":{"rendered":"http:\/\/nius.nl\/?page_id=488"},"modified":"2012-11-13T16:10:18","modified_gmt":"2012-11-13T15:10:18","slug":"yecla","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/nius.nl\/en\/products\/spain\/yecla\/","title":{"rendered":"Yecla"},"content":{"rendered":"<h1><strong><em>bio<\/em>NIUS<\/strong> DO Yecla<\/h1>\n<h2>Biowijn<\/h2>\n<p><strong>Een cadeautje van Moeder Natuur: het perfecte mediterrane klimaat in de heuvels van het Spaanse Yecla heeft bestrijdingsmiddelen overbodig gemaakt. Wijnmaker David Tofterup en Rudolf Nipius van NIUS hebben daardoor alle tijd om zich te<\/strong>\u00a0<strong>focussen op de volle smaak van <em>bioNIUS DO Yecla<\/em>.<\/strong><\/p>\n<h3>Zonnebaden<\/h3>\n<p>Als de natuur voor de juiste omstandigheden zorgt, dan ontstaan als vanzelf de natuurlijkste wijnen. De oude wijngaarden in het binnenland van Alicante zien er niet anders uit dan andere wijngaarden in de rest van het land, maar het verschil zit \u2019m in het plaatselijke zeeklimaat: warm, zonnig en nauwelijks regen. De druiven hoeven hier niet bespoten te worden om schimmel en rotting te voorkomen, en kunnen zo in alle rust zonnebaden en werken aan hun diepe paarsrode kleur.<\/p>\n<h3>Een Deen in Spanje<\/h3>\n<p>De <em>bioNIUS DO Yecla<\/em> komt uit een Spaanse wijngaard, maar wordt gemaakt door een jonge Deen, David Tofterup. \u2018In Spanje is veel ruimte om te experimenteren. Dat heeft een nieuwe generatie wijnmakers vanuit de hele wereld aangetrokken\u2019, licht Rudolf toe. Het experiment leidde tot een betaalbare \u00e9n lekkere biologische wijn. \u2018Veel Spanjaarden vroegen zich af of het te maken is: een biologische wijn met een goede smaak en een goede prijs. Dat is gelukt.\u2019<\/p>\n<h3>Serveertip<\/h3>\n<p>Lekker bij alle soorten vlees en gevogelte, pasta\u2019s en zachte jonge kazen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>bioNIUS DO Yecla Biowijn Een cadeautje van Moeder Natuur: het perfecte mediterrane klimaat in de heuvels van het Spaanse Yecla heeft bestrijdingsmiddelen overbodig gemaakt. Wijnmaker David Tofterup en Rudolf Nipius van NIUS hebben daardoor alle tijd om zich te\u00a0focussen op de volle smaak van bioNIUS DO Yecla. Zonnebaden Als de natuur voor de juiste omstandigheden [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":221,"parent":460,"menu_order":223,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"page-product.php","meta":{"footnotes":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/nius.nl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/488"}],"collection":[{"href":"https:\/\/nius.nl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/nius.nl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nius.nl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nius.nl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=488"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/nius.nl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/488\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":546,"href":"https:\/\/nius.nl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/488\/revisions\/546"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nius.nl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/460"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nius.nl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/221"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/nius.nl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=488"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}